Fedtudskillere

Fedt i afløbet

Når der håndteres mad i restaurationsbranchen eller produceres fødevare i levnedsmiddelindustrien, er tilstedeværelsen af vand og fedt stensikker. Når vand og fedt flyder ned i afløbet og videre ud i kloaksystemet opstår problemet med tilstopninger, da vand og fedt arter sig meget forskelligt. Uanset om vand er koldt eller varmt ændrer det sig ikke nævneværdigt og løber uhindret igennem afløbet, hvad enten det er iskoldt eller kogende - med fedt, er det en helt anden historie.
Når fedt køler ned størkner og hærdes det, hvilket giver det mulighed for at sætte sig fast og skabe blokeringer, der dermed forhindrer vandet i at løbe frit igennem systemet, hvilket på sigt kan giver ubelejligede og tidskrævende udfordringer med blandt andet tilstopninger. Dette kan heldigvis afhjælpes, hvis der tilsluttes en fedtudskiller i forbindelse med de berørte afløb.

Sådan fungerer det

Helt konkret fungerer anordningen ved at separere fedtstoffer fra det vand, som bliver skyllet ud i afløbet. Når fedtholdigt vand bliver skyllet ned i afløbet transporteres det gennem rørledningerne til fedtudskilleren, som er en beholder, hvor fedtet gennem en proces atter bliver skilt fra vandet. Processen, der fungerer ved hjælp af tyngdekraften, lader eftersom fedt er lettere end vand, fedtet stige til overfladen, mens vandet forbliver i bunden af beholderen. Herefter kan vandet flyde videre ud i kloaksystemet, mens fedtet tilbageholdes i beholderen indtil den tømmes. Tømning af fedtudskilleren skal ske regelmæssigt, hvorfor den bør tilmeldes en tømningsordning.

Fedtudskiller med eller uden sandfang

Hos Watercare finder du fedtudskillere med forskellig kapacitet og specifikationer - med eller uden integreret sandfang. Det er forskellige faktorer, der er afgørende for, hvor stor en kapacitet udskilleren skal have og om den bør have integreret sandfang.
Alle vores udskillere, der hjælper dig med at forhindre tilstopninger i kloaksystemet, kan håndtere en stor vandvolumen, og har en opsamlingskapacitet, der kan klare store mængder fedt inden beholderen skal tømmes. Ved etablering af denne type enhed kan din virksomhed opnå færre drifts- og vedligeholdelsesomkostninger, ligesom problematikker vedrørende tilstoppede kloaksystemer bliver kraftigt reduceret.
Alle vore udskillere, der er fremstillet i PE, tåler grundvand til terræn og har en lang levetid i forhold til lignende udskillere fremstillet i stål eller beton.